123₴
Вага: 120/35/40
Сало трьох традицій приготоване за трьома різними рецептами, які кухари Rebroff збирали по всій Україні. Плекаємо традиції та експериментуємо зі звичними смаками.
Вага: 280 гр.
Оселедець із яблучною ікрою може стати прекрасною альтернативою банальним суші. Це смачно, оригінально і так по-нашому. Ніжне філе океанічної риби має помірну солонуватість, тому ідеально доповнюється фруктовою кислинкою.
Вага: 120/30/20
Колекція крафтових сирів від Rebroff – це гармонійне поєднання різних смаків. Горіхово-базиліковий песто, ніжно-молочний сулугуні, чеддер з пікантною кислинкою та вершковий шевр.
Вага: 220/70
Тартар із лосося з трюфельною пастою – доступний кожному делікатес. Ніжне філе червоної риби та благородний смак трюфелю…Що може бути краще?
Вага: 145/75
Димне карпачо з лосося користується заслуженою популярністю у гостей Rebroff. Перед тим, як подати страву на стіл, філе риби кілька хвилин витримується під димним куполом. Таким чином ми отримуємо виразний копчений присмак.