293₴
Вага: 220/70
У Rebroff Ribs House тартар готують з відбірної молодої телятини. Рублене м’ясо гармонійно поєднується з трюфельною пастою та пармезаном, створюючи витончений та делікатний смак страви.
Вага: 120/30/20
Колекція крафтових сирів від Rebroff – це гармонійне поєднання різних смаків. Горіхово-базиліковий песто, ніжно-молочний сулугуні, чеддер з пікантною кислинкою та вершковий шевр.
Вага: 145/75
Димне карпачо з лосося користується заслуженою популярністю у гостей Rebroff. Перед тим, як подати страву на стіл, філе риби кілька хвилин витримується під димним куполом. Таким чином ми отримуємо виразний копчений присмак.
Вага: 120/35/40
Сало трьох традицій приготоване за трьома різними рецептами, які кухари Rebroff збирали по всій Україні. Плекаємо традиції та експериментуємо зі звичними смаками.
Вага: 190