303₴
Вага: 220/70
У Rebroff Ribs House тартар готують з відбірної молодої телятини. Рублене м’ясо гармонійно поєднується з трюфельною пастою та пармезаном, створюючи витончений та делікатний смак страви.
Тартар із лосося з трюфельною пастою – доступний кожному делікатес. Ніжне філе червоної риби та благородний смак трюфелю…Що може бути краще?
Вага: 280 гр.
Оселедець із яблучною ікрою може стати прекрасною альтернативою банальним суші. Це смачно, оригінально і так по-нашому. Ніжне філе океанічної риби має помірну солонуватість, тому ідеально доповнюється фруктовою кислинкою.
Вага: 330/40
Овочеве асорті ідеально підходить до поживних м’ясних страв. До складу страви входять огірки, помідори, болгарський перець та зелень.
Вага: 145/75
Димне карпачо з лосося користується заслуженою популярністю у гостей Rebroff. Перед тим, як подати страву на стіл, філе риби кілька хвилин витримується під димним куполом. Таким чином ми отримуємо виразний копчений присмак.